Wdrożenie UTZ

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

UTZ - Standard zrównoważonej produkcji oraz pozyskiwania kakao, kawy i herbaty

 
Standard UTZ pozwala na wyróżnienie produktów (kakao, kawa, herbata, orzechy laskowe), które wyprodukowane zostały w sposób zrównoważony, bez negatywnego wpływu na środowisko naturalne oraz wyzysku ludzi zatrudnionych przy ich produkcji. Standard ten określa wymagania dla całego łańcucha dostaw przy produkcji i zaopatrzeniu kawy, herbaty i kakao. Certyfikacja UTZ świadczy o zaangażowaniu w odpowiedzialność społeczną oraz o stosowaniu najlepszych praktyk w biznesie.
 
Celem certyfikacji UTZ Certified jest zagwarantowanie, że certyfikowane produkty pochodzą ze zrównoważonej produkcji. Są w pełni identyfikowalne w całym łańcuchu dostaw, zaczynając od rolników, plantatorów poprzez przedsiębiorstwa produkcyjne oraz transportowe aż po firmy zajmujące się handlem i dostarczaniem produktów do klientów końcowych. Certyfikacja zrównoważonego łańcucha dostaw UTZ może obejmować producentów, firmy logistyczno – magazynowe, kupców, eksporterów / importerów oraz detalistów.
PODSTAWOWE ZAŁOŻENIA STANDARDU

certyfikat UTZ to gwarancja pochodzenia żywności ze zrównoważonej produkcji, wytworzonej w sposób odpowiedzialny przy uwzględnieniu aspektów ochrony środowiska naturalnego oraz bez szkody wobec ludności zatrudnionej przy jej produkcji


certyfikacja UTZ jest niezbędna w przypadku, kiedy firma zamierza kupować certyfikowany surowiec, przetwarzać go oraz deklarować, że produkt końcowy jest certyfikowany UTZ


standard zawiera wymagania dla produkcji pierwotnej oraz przedsiębiorstw produkcyjnych, których celem jest zachowanie pełnej identyfikowalności produktów w zakresie ich pochodzenia z odpowiedzialnej produkcji UTZ Certified


w Polsce stosowane są wymagania dla łańcucha dostaw (np. zakładów produkcyjnych), które skupiają się przede wszystkim na identyfikowalności produktu

KLUCZOWE ELEMENTY STANDARDU UTZ:

wymagania ogólne (nadzorowanie dokumentacji, nadzorowanie procesów zlecanych na zewnątrz, zarządzanie podwykonawcami, dobre praktyki magazynowania, identyfikowalność, identyfikacja i oddzielanie materiałów UTZ, utrzymywanie zapisów)

wymagania dotyczące systemu przepływu materiałów UTZ (IP, SG, MB, potwierdzenie materiałów wejściowych, identyfikacja materiałów wyjściowych, nadzorowanie procesów produkcyjnych)

wymagania dotyczące znakowania

możliwość nawiązania współpracy z kontrahentami w łańcuchu dostaw produktów ze znakiem UTZ oraz klientami wymagającymi certyfikacji UTZ, dostęp do nowych rynków sprzedaży

poprawa wizerunku Firmy oraz promocja jej działalności poprzez udział w certyfikacji UTZ i zamieszczenie jej danych na stronie internetowej UTZ

świadectwo zaangażowania w odpowiedzialny biznes oraz stosowanie zasad społecznej odpowiedzialności biznesu

 

możliwość pozyskiwania surowców  od certyfikowanych dostawców

dowód stosowania dobrych praktyk w produkcji żywności, w szczególności w zakresie właściwej identyfikowalności produktu

 

poprawa jakości oferowanych produktów oraz zwiększenie produktywności

 

CERTYFIKACJA UTZ

Etapy procesu certyfikacyjnego:

 

Certyfikat UTZ przyznawany jest na okres 1 roku. W celu przedłużenia ważności certyfikatu niezbędna jest ponowna certyfikacja. W kolejnych latach certyfikat przyznawany jest na 2 lata, a następnie na okres 3 lat. Należy mieć również na uwadze, że między kolejnymi audytami certyfikującymi możliwe są niezapowiedziane inspekcje zgodne z zasadami UTZ.

PROCES WDRAŻANIA STANDARDU UTZ W TWOJEJ FIRMIE REALIZOWANY PRZEZ SYNERGIAgroup


  1. Audyt zerowy – wstępna ocena Twojej Firmy pod kątem możliwości spełnienia wymagań standardu UTZ (np. w zakresie infrastruktury, wyposażenia, funkcjonujących procesów, dokumentacji, sposobów nadzoru)
  2. Optymalizacja procesów – dokonanie wstępnego opisu procesów oraz opracowanie wstępnych wersji procedur, identyfikacja rozwiązań optymalizacyjnych działania systemowe
  3. Szkolenia wstępne - przekazanie pracownikom Twojej Firmy podstawowej wiedzy z zakresu standardu UTZ niezbędnej do prawidłowego funkcjonowania systemu
  4. Opracowanie niezbędnej dokumentacji systemowej – opracowanie dokumentacji systemowej w zakresie wymaganym przez standard UTZ indywidualnie dla potrzeb Twojej Organizacji bez zbędnej biurokracji
  5. Zatwierdzenie dokumentacji przez organizację oraz jej wdrożenie do stosowania - zatwierdzenie dokumentacji systemowej przez Najwyższe Kierownictwo Firmy oraz zapoznanie z nią pracowników Organizacji, podejmowanie działań kontrolnych w zakresie prawidłowego wdrożenia dokumentacji przez poszczególne komórki organizacyjne
  6. Weryfikacja wdrożonego systemu zarządzania - sprawdzenie, czy wdrożony system zarządzania spełnia wymagania standardu UTZ oraz czy jest gotowy do certyfikacji, przeprowadzenie audytu wewnętrznego, organizacja przeglądu systemu zarządzania
  7. Audyt certyfikujący (certyfikat UTZ dla Twojej Firmy) - wsparcie merytoryczne podczas audytu certyfikującego oraz w ustaleniu wszystkich spraw związanych z procesem certyfikacji
  8. Doradztwo po certyfikacji - zapewnienie Twojej Firmie bezpłatnych usług doradczych w zakresie wdrożonego systemu zarządzania przez okres 6 miesięcy po pozytywnym przejściu audytu certyfikującego
  9. Ocena skuteczności realizowanego projektu wdrożeniowego - ocena efektywności naszych wdrożeń w ujęciu długofalowym stanowi nieodzowny element realizowanych przez nas projektów wdrożeniowych, za pomocą którego weryfikujemy realizację założeń projektów oraz podejmujemy odpowiednie działania doskonalące
W celu uzyskania szczegółowych informacji w zakresie oferowanych usług zapraszamy do kontaktu z naszymi konsultantami za pomocą poniższego formularza.

Formularz kontaktowy

Tel. 601 837 351 

biuro@synergiagroup.eu

Wszelkie prawa zastrzeżone 2017 SYNERGIAgroup                                                                                                         Mapa strony
 
Ta strona może korzystać z Cookies.
Ta strona może wykorzystywać pliki Cookies, dzięki którym może działać lepiej. W każdej chwili możesz wyłączyć ten mechanizm w ustawieniach swojej przeglądarki. Korzystając z naszego serwisu, zgadzasz się na użycie plików Cookies.

OK, rozumiem lub Więcej Informacji
Informacja o Cookies
Ta strona może wykorzystywać pliki Cookies, dzięki którym może działać lepiej. W każdej chwili możesz wyłączyć ten mechanizm w ustawieniach swojej przeglądarki. Korzystając z naszego serwisu, zgadzasz się na użycie plików Cookies.
OK, rozumiem