Pełnomocnik ds. BRC Food / Audytor wewnętrzny BRC Food - uzyskaj nowe kwalifikacje i zdobądź wiedzę praktyczną
Międzynarodowy standard bezpieczeństwa żywności BRC Food w Twojej firmie - wprowadzenie, podstawy i metodologia wdrożenia systemu
Celem szkolenia jest zapoznanie uczestników z wymaganiami standardu BRC Food (Global Standard for Food Safety). Osoby, biorące udział w szkoleniu zdobędą obszerną wiedzę oraz praktyczne umiejętności w zakresie efektywnego wdrożenia oraz stosowania standardu BRC Food w swojej Organizacji. Podczas szkolenia omówiona zostanie procedura audytu na zgodność z wymaganiami standardu BRC Food, jak również zwrócona zostanie uwaga na możliwości doskonalenia procesów biznesowych dzięki zastosowaniu tego standardu. Uczestnicy szkolenia dowiedzą się również, jak wdrożyć BRC Food w firmie, aby z jednej strony był on zgodny z wymaganiami standardu BRC Food, z drugiej zaś nie generował zbędnych dokumentów i stanowił efektywne narzędzie do zarządzania organizacją i zapewnienia bezpieczeństwa, jakości i legalności wytwarzanych produktów.
Program szkolenia obejmuje omówienie poszczególnych wymagań standardu BRC Food wraz z ich przełożeniem na konkretne rozwiązania w organizacji. Liczne przykłady z codziennej praktyki funkcjonowania systemu zarządzania bezpieczeństwem i jakością żywności i warsztaty praktyczne obejmujące m. in. takie zagadnienia, jak: opracowanie polityki bezpieczeństwa żywności i celów dotyczących bezpieczeństwa żywności, przeprowadzenie analizy zagrożeń i opracowanie planu HACCP, omówienie wymaganych zasad GMP (Dobrej Praktyki Produkcyjnej) i GHP (Dobrej Praktyki Higienicznej), zarządzanie zasobami (nadzorowanie infrastruktury, zarządzanie kompetencjami pracowników, szkolenia), nadzorowanie procesu produkcji (wyznaczenie Krytycznych Punktów Kontrolnych, ustalenie limitów i tolerancji, określenie sposobu monitorowania Krytycznych Punktów Kontrolnych i podejmowania właściwych działań korekcyjnych i korygujących), opracowanie procedur z zakresu Food Fraud i Food Defense, audyty wewnętrzne i przegląd zarządzania, doskonalenie systemu zarządzania bezpieczeństwem i jakością żywności.
Zobacz szczegółowy opis szkolenia
Pełnomocnik / Audytor wewnętrzny BRC Food - uzyskaj nowe kwalifikacje i zdobądź wiedzę praktyczną
Celem szkolenia jest uzyskanie przez osoby, biorące w nim udział kompetencji niezbędnych do pełnienia funkcji audytora wewnętrznego BRC Food / pełnomocnika ds. BRC Food w Organizacji. Uczestnicy szkolenia pozyskają obszerną wiedzę oraz praktyczne umiejętności w zakresie kompleksowego zarządzania systemem zarządzania bezpieczeństwem i jakością żywności zgodnie z wymaganiami standardu BRC Food. W wyniku umiejętności pozyskanych na szkoleniu jego uczestnicy będą potrafili oceniać wymagania BRC Food w kontekście swojej Organizacji oraz przeprowadzać audyty wewnętrzne zgodnie z wytycznymi ISO 19011:2018.
Szkolenie kończy się testem sprawdzającym, na podstawie którego wystawiany jest certyfikat audytora wewnętrznego BRC Food / pełnomocnika ds. BRC Food.
Program szkolenia obejmuje 2 moduły. Pierwszy moduł to omówienie poszczególnych wymagań standardu BRC Food wraz z ich przełożeniem na konkretne rozwiązania w organizacji. Liczne przykłady z codziennej praktyki funkcjonowania systemu zarządzania bezpieczeństwem i jakością żywności i warsztaty praktyczne obejmujące m. in. takie zagadnienia, jak: opracowanie polityki bezpieczeństwa żywności i celów dotyczących bezpieczeństwa żywności, przeprowadzenie analizy zagrożeń i opracowanie planu HACCP, omówienie wymaganych zasad GMP (Dobrej Praktyki Produkcyjnej) i GHP (Dobrej Praktyki Higienicznej), zarządzanie zasobami (nadzorowanie infrastruktury, zarządzanie kompetencjami pracowników, szkolenia), nadzorowanie procesu produkcji (wyznaczenie Krytycznych Punktów Kontrolnych, ustalenie limitów i tolerancji, określenie sposobu monitorowania Krytycznych Punktów Kontrolnych i podejmowania właściwych działań korekcyjnych i korygujących), opracowanie procedur z zakresu Food Fraud i Food Defense, audyty wewnętrzne i przegląd zarządzania, doskonalenie systemu zarządzania bezpieczeństwem i jakością żywności. Drugi moduł to omówienie kompetencji i umiejętności audytora wewnętrznego BRC Food / pełnomocnika ds. BRC Food. Przedstawienie wymagań dla audytorów i pełnomocników. Przeprowadzenie warsztatów praktycznych z metodyki audytowania zgodnie z wytycznymi ISO 19011:2018.
Warsztaty doskonalące dla audytorów wewnętrznych BRC Food - nigdy za wiele nowej wiedzy oraz wymiany doświadczeń
Celem szkolenia jest poszerzenie wiedzy oraz doskonalenie umiejętności praktycznych osób, pełniących funkcję audytora wewnętrznego BRC Food w organizacji. Uczestnicy szkolenia będą mogli poszerzyć swoją wiedzę w zakresie metod i technik audytowania oraz ich wpływu na proces doskonalenia organizacji w obszarze zapewnienia bezpieczeństwa i jakości wytwarzanych produktów żywnościowych, jak również zaktualizować swoje umiejętności w zakresie audytowania obszarów systemu zarządzania bezpieczeństwem i jakością żywności, wynikających z wymagań standardu BRC Food.
Szkolenie realizowane jest w formie warsztatów praktycznych, których celem jest doskonalenie pracy audytora wewnętrznego BRC Food. Program szkolenia obejmuje omówienie kluczowych założeń standardu BRC Food, przedstawienie metod identyfikacji oraz oceny ryzyka i szans w obszarach audytowanych, omówienie zasad właściwej komunikacji jako podstawy rozwiązywania konfliktów w procesie audytowania, omówienie najczęściej pojawiających się błędów podczas realizacji audytów, pokazanie w jaki sposób audyty wewnętrzne mogą stanowić narzędzie doskonalenia, tworzenie wartości dodanej z realizacji audytów, a na zakończenie szkolenia ćwiczenie: Jakim jestem audytorem? Trójkąt kompetencji audytora, czyli wiedza, umiejętności i postawa. Tworzenie profilu audytora przez uczestnika szkolenia.
szkolenie w formie samodzielnego zapoznania się z materiałami szkoleniowymi, zestaw przydatnych formularzy, które będziesz mógł wykorzystać w swojej pracy, darmowe konsultacje online w celu uporządkowania wiedzy
dowiesz się, jak efektywnie i zgodnie z wymaganiami standardu BRC Food oraz normy ISO 19011 przeprowadzać audyty wewnętrzne w Twojej Firmie
w trakcie szkolenia będziesz mógł poznać wszystkie etapy audytowania: od planowania audytów, poprzez ich realizację, dokumentowanie, aż do oceny ich skuteczności
zdobędziesz wiedzę i umiejętności niezbędne do pełnienia funkcji Audytora wewnętrznego BRC Food wraz z oceną i potwierdzeniem kwalifikacji
zdobędziesz informacje, jak interpretować wymagania standardu BRC Food
indywidualne webinarium na żywo z trenerem
szkolenie w formie indywidualnego webinarium (konsultacji) na żywo z trenerem (czas trwania: 12h), materiały szkoleniowe oraz zestaw przydatnych formularzy, które będziesz mógł wykorzystać w swojej pracy
dowiesz się, jak efektywnie i zgodnie z wymaganiami standardu BRC Food oraz normy ISO 19011 przeprowadzać audyty wewnętrzne w Twojej Firmie
w trakcie szkolenia będziesz mógł poznać wszystkie etapy audytowania: od planowania audytów, poprzez ich realizację, dokumentowanie, aż do oceny ich skuteczności
zdobędziesz wiedzę i umiejętności niezbędne do pełnienia funkcji Audytora wewnętrznego BRC Food wraz z oceną i potwierdzeniem kwalifikacji
zdobędziesz informacje, jak interpretować wymagania standardu BRC Food
uczestnicy szkoleń otrzymują rzeczywiste materiały szkoleniowe, a nie tylko dostęp czasowy do materiałów szkoleniowych tak, aby mogły być one pomocne w późniejszej pracy uczestników naszych szkoleń
materiały szkoleniowe opracowane przez trenerów – praktyków, którzy na co dzień zajmują się wdrażaniem oraz audytowaniem systemu BRC Food
możliwość bezpośredniego kontaktu z trenerem poprzez komunikator internetowy stwarza okazję do wyjaśnienia wszystkich wątpliwości
w ocenie skuteczności naszych szkoleń nie ograniczamy się jedynie do oceny "krótko po", stosujemy praktyczną i obiektywną ocenę naszej pracy w ujęciu długofalowym, opartą na metodzie D. L. Kirkpatricka. Ocena efektywności szkoleń stanowi nieodzowny element naszego procesu szkoleniowego, za pomocą którego weryfikujemy realizację celów szkoleniowych oraz podejmujemy odpowiednie działania doskonalące
własne autorskie rozwiązania w zakresie materiałów szkoleniowych, wiadomości teoretyczne poparte wieloletnim doświadczeniem trenerów ze zrealizowanych wdrożeń BRC Food oraz przeprowadzonych audytów BRC Food, liczne przykłady z praktyki biznesowej oraz studia przypadków w formie zadań do rozwiązania
nasze szkolenia to przede wszystkim warsztaty praktyczne, pozwalające przyswoić w przystępny sposób wymagania standardu BRC Food oraz przećwiczyć zdobyte wiadomości
wymagania standardu BRC Food przedstawiane z wielu punktów widzenia (np. uwzględniając zarządzanie procesowe, zarządzanie ryzykiem, efektywność procesów komunikacyjnych w Organizacji i in.)
mamy świadomość, że dla naszych Klientów szkolenia to inwestycja w rozwój pracowników, w ramach oceny efektów szkoleń sprawdzamy, jakie były cele Klienta związane ze szkoleniem oraz czy te cele zostały osiągnięte
dowiesz się, jak przełożyć wymagania standardu BRC Food na określone procedury, działania w Twojej Firmie
zdobędziesz wiedzę, jak wdrożyć procedury systemu BRC Food do praktyki tak, aby pracownicy nie bali się zmian oraz jak stosować formularze tak, aby nie utrudniać sobie pracy
dowiesz się, w jaki sposób skutecznie wdrożyć działania korekcyjne i korygujące po zidentyfikowaniu niezgodności (np. w wyniku audytu certyfikującego BRC Food)
zdobędziesz wiedzę, jak wdrożyć system BRC Food w organizacji tak, aby pozytywnie przejść proces certyfikacji
DOKUMENTACJA SYSTEMOWA: OBRONA ŻYWNOŚCI / ZAFAŁSZOWANIA ŻYWNOŚCI (Food Defense i Food Fraud) to:
komplet procedur i formularzy do samodzielnego wdrożenia obszaru zarządzania obroną żywności i zafałszowaniami w ramach Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności w Twojej Firmie
zestaw dokumentów, które pozwolą Tobie w łatwy i szybki sposób efektywnie opracować, wdrożyć i nadzorować Plan Obrony Żywności i Łagodzenia Nadużyć Żywnościowych w organizacji i tym samym spełnić wymagania standardów BRC Food, IFS Food, FSSC 22000 i in.
Szkolenie online dedykowane dla Twojej firmy z wybranych systemów zarządzania
Szkolenia online to oszczędność Twojego czasu, wygoda i elastyczność.
PRZESZKOL WSZYSTKICH PRACOWNIKÓW TWOJEJ FIRMY W PROSTY I SZYBKI SPOSÓB!
Skorzystaj z dedykowanego szkolenia online z zakresu wybranego systemu zarządzania!
Grupa szkoleniowa, zakres tematyczny i czas trwania szkolenia ustalane są indywidualnie z Twoją firmą.
Cena szkolenia uzależniona od wybranego systemu zarządzania, liczby uczestników i czasu trwania szkolenia.