Wymagania standardu FSSC 22000 a inne standardy jakościowe w branży spożywczej - poznaj kluczowe wymagania liderów rynku spożywczego

 

Cel szkolenia:

Celem szkolenia jest zapoznanie uczestników z podstawowymi założeniami standardu FSSC 22000 oraz przedstawienie najistotniejszych różnic między
FSSC 22000 a innymi standardami stosowanymi w branży spożywczej. Osoby, biorące udział w szkoleniu zdobędą obszerną wiedzę oraz praktyczne umiejętności
w zakresie efektywnego stosowania standardu w swojej Organizacji.


Nasze szkolenia to przede wszystkim warsztaty ćwiczeniowe, podczas których uczestnicy szkolenia mają możliwość przećwiczenia wiedzy teoretycznej oraz uzyskania umiejętności praktycznych, najbardziej cenionych w pracy zawodowej naszych Klientów.
 
Jakie korzyści uzyskasz ze szkolenia?

poznasz podstawowe założenia i cele stosowania standardu FSSC 22000

dowiesz się, jakie są kluczowe wymagania liderów rynku spożywczego, którzy stosują standard
FSSC 22000 do oceny swoich dostawców


uzyskasz informacje, na co należy zwrócić szczególną uwagę przy wdrożeniu standardu
FSSC 22000


zdobędziesz wiedzę, jak interpretować wymagania standardu w odniesieniu do swojej Organizacji
 


będziesz potrafił przekładać wymagania standardu na praktyczne rozwiązania w swojej Organizacji

będziesz potrafił samodzielnie opracować najważniejsze dokumenty wymagane przez standard FSSC 22000 i wdrożyć je do stosowania

poznasz strukturę dokumentacji, która jest niezbędna do wdrożenia standardu FSSC 22000

 

zdobędziesz umiejętności praktycznego wdrażania systemu FSSC 22000
Program szkolenia

1. Wprowadzenie

2. Kluczowe wymagania normy ISO 22000 (planowanie systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności, zaangażowanie kierownictwa, zarządzanie zasobami, planowanie i realizacja wyrobów bezpiecznych, doskonalenie systemu)

3. Warsztaty praktyczne – elementy standardu FSSC 22000 i ich wdrożenie w Twojej Organizacji   
 
Ćwiczenie 1: Zasady GMP / GHP jako Programy Warunków Wstępnych
Ćwiczenie 2: Wymagania normy ISO 22000 oraz bezpieczeństwo produktu (obrona żywności, zapobieganie oszustwom żywności, zarządzanie alergenami, oznakowanie produktów)
Ćwiczenie 3: Wymagania wynikające z systemu zarządzania jakością ISO 9001 (zarządzanie usługami, materiałami dostarczanymi, personelem, monitorowanie środowiska)
Ćwiczenie 4: Wytyczne ISO/TS 22002-1:2009 (konstrukcje budynków, pomieszczenia
i obszary robocze, magazynowanie, media, zarządzanie odpadami, czyszczenie
i konserwacja maszyn, urządzeń, dezynfekcja, nadzór DDD, higiena osobista, wycofanie produktu, zapobieganie skażeniu, bioterroryzm, świadomość klientów)
Ćwiczenie 5: Tworzenie dokumentacji systemowej

4. Podsumowanie i wnioski
 
SZKOLENIE OBEJMUJE:

materiały szkoleniowe wraz z przykładowymi formularzami

zaświadczenie ze szkolenia

poczęstunek
 
 
Kontakt z nami:
e-mail: szkolenia@synergiagroup.eu
tel.: 601 837 351
Czas trwania szkolenia: 1 dzień
(9.00 - 17.00 - 8 godzin)
 
Koszt szkolenia: 350 zł netto / osoba
 
 
 
 
 
 
Terminy i miejsce szkolenia:

Ocena skuteczności szkolenia – stosujemy długofalową ocenę skuteczności naszych szkoleń opartą na metodzie D. L. Kirkpatricka, która uwzględnia zarówno ocenę samego szkolenia, jak również ocenę wykorzystania wiedzy i umiejętności zdobytych na szkoleniu w trakcie wykonywania bieżących zadań w codziennej praktyce

Grupy szkoleniowe – realizujemy szkolenia w małych grupach, liczących maksymalnie do 10 osób tak, aby wszyscy uczestnicy mieli możliwość aktywnego uczestniczenia w szkoleniu poprzez zadawanie pytań oraz bezpośredni kontakt z prowadzącym; w małych grupach możemy omawiać przykłady z branż, w których pracują uczestnicy szkoleń, dzięki czemu tematyka naszych szkoleń dopasowana jest ściśle do potrzeb i oczekiwań osób, biorących w nim udział

Metodyka szkolenia – łączymy wiedzę teoretyczną z umiejętnościami praktycznymi poprzez liczne warsztaty praktyczne, przykłady z praktyki biznesowej, studia przypadków z branż uczestników

 

Lokalizacja – szkolenia realizujemy w 6 różnych lokalizacjach, co pozwala uczestnikom naszych szkoleń zaoszczędzić czas oraz ograniczyć koszty związane z wyjazdami i delegacjami

Trenerzy – szkolenia prowadzone przez osoby, posiadające duże doświadczenie praktyczne w zakresie omawianych norm / standardów, na co dzień zajmujące się wdrażaniem i audytowaniem systemów zarządzania

Czas trwania szkolenia – dopasowany w sposób optymalny do zakresu materiału, jaki omawiamy podczas szkolenia oraz do możliwości przekazania kompleksowej wiedzy teoretycznej i przeprowadzenia wszystkich ćwiczeń praktycznych, niezbędnych do zdobycia umiejętności z tematyki poruszanej na szkoleniu
W JAKI SPOSÓB PROWADZIMY NASZE SZKOLENIA?

 

wymagania standardów jakościowych / branżowych przedstawiane z wielu punktów widzenia (np. uwzględniając zarządzanie procesowe, zarządzanie ryzykiem, efektywność procesów komunikacyjnych w Organizacji i in.)

 

własne autorskie rozwiązania w zakresie materiałów szkoleniowych

 

praktyczna i obiektywna ocena skuteczności szkoleń przeprowadzana w ujęciu długofalowym, oparta na metodzie D. L. Kirkpatricka

 

wiadomości teoretyczne poparte wieloletnim doświadczeniem trenerów ze zrealizowanych wdrożeń oraz przeprowadzonych audytów

 

warsztaty praktyczne pozwalające przyswoić sobie w przystępny sposób wymagania normy / standardu oraz przećwiczyć zdobyte wiadomości

 

liczne przykłady z praktyki biznesowej oraz studia przypadków z branż uczestników szkolenia

Etapy oceny efektywności szkoleń realizowanych przez SYNERGIAgroup

Etap 1. Ocena zadowolenia uczestników szkolenia

Ocena obejmuje informacje uzyskane od uczestników szkolenia po jego zakończeniu w zakresie zadowolenia ze szkolenia, kompetencji trenerów, sposobu prowadzenia szkolenia, organizacji szkolenia.

Etap 2. Ocena przyswojenia wiedzy oraz nabycia umiejętności przez uczestników szkolenia

Ocena obejmuje informacje dotyczące zakresu przyswojenia nowej wiedzy przez uczestników szkolenia oraz zdobycia nowych umiejętności. Oceniamy w jakim stopniu nasze szkolenia przyczyniły się do zmiany poziomu wiedzyi umiejętności uczestników szkolenia. Ocena przeprowadzana jest na początku szkolenia oraz po jego zakończeniu.

Etap 3. Ocena zachowań uczestników szkolenia w trakcie wykonywania przez nich bieżących zadań w swoich Firmach

W ramach oceny pozyskiwane są informacje z Firm uczestników szkolenia dotyczące stopnia wykorzystania przez szkolonych pracowników wiedzy oraz umiejętności zdobytych podczas szkolenia.

Etap 4. Ocena szkolenia w kontekście osiąganych wyników przez naszych Klientów

Wspólnie z naszymi Klientami dokonujemy oceny wpływu szkolenia na osiągane wyniki danego działu lub całej Organizacji.

Wszystkie szkolenia otwarte organizowane przez SYNERGIAgroup dostępne są w zakładce Szkolenia otwarte (Harmonogram szkoleń otwartych na I półrocze 2018).
W celu uzyskania szczegółowych informacji w zakresie oferowanych usług zapraszamy do kontaktu z naszymi konsultantami za pomocą poniższego formularza.

Formularz kontaktowy

Tel. 601 837 351 

biuro@synergiagroup.eu

Wszelkie prawa zastrzeżone 2017 SYNERGIAgroup                                                                                                         Mapa strony
 
Ta strona może korzystać z Cookies.
Ta strona może wykorzystywać pliki Cookies, dzięki którym może działać lepiej. W każdej chwili możesz wyłączyć ten mechanizm w ustawieniach swojej przeglądarki. Korzystając z naszego serwisu, zgadzasz się na użycie plików Cookies.

OK, rozumiem lub Więcej Informacji
Informacja o Cookies
Ta strona może wykorzystywać pliki Cookies, dzięki którym może działać lepiej. W każdej chwili możesz wyłączyć ten mechanizm w ustawieniach swojej przeglądarki. Korzystając z naszego serwisu, zgadzasz się na użycie plików Cookies.
OK, rozumiem