Audytor wewnętrzny / Pełnomocnik Zintegrowanego Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem i Jakością Żywności (ISO 22000, HACCP, IFS, BRC) - szkolenie online / kurs e-learning / webinarium
Kurs e-learning / szkolenie online ISO, BRC i IFS - Audytor wewnętrzny / Pełnomocnik Zintegrowanego Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem i Jakością Żywności (ISO 22000, HACCP, IFS Food i BRC Food):
Audytor wewnętrzny / Pełnomocnik Zintegrowanego Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem i Jakością Żywności (ISO 22000, HACCP, IFS Food i BRC Food)
Szkolenie dedykujemy osobom, chcącym pełnić funkcję audytorów wewnętrznych ISO 22000, IFS i BRC, pełnomocników, specjalistów ds. jakości i/lub bezpieczeństwa, członków zespołu HACCP, osób odpowiedzialnych za system zarządzania bezpieczeństwem żywności w Organizacji.
Cel szkolenia ISO, BRC i IFS / Systemy zintegrowane:
Celem szkolenia jest uzyskanie przez osoby, biorące w nim udział kompetencji niezbędnych do pełnienia funkcji audytora wewnętrznego / pełnomocnika Zintegrowanego Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem i Jakością Żywności (ISO 22000, HACCP, IFS Food, BRC Food) w Organizacji. Uczestnicy szkolenia pozyskają obszerną wiedzę oraz praktyczne umiejętności w zakresie kompleksowego zarządzania Zintegrowanym Systemem Zarządzania Bezpieczeństwem i Jakością Żywności zgodnie z wymaganiami normy ISO 22000, systemu HACCP oraz standardów IFS Food i BRC Food. W wyniku umiejętności pozyskanych na szkoleniu jego uczestnicy będą potrafili oceniać wymagania ISO 22000, HACCP, IFS Food i BRC Food w kontekście swojej Organizacji oraz przeprowadzać audyty wewnętrzne zgodnie z wytycznymi ISO 19011:2018.
Szkolenie kończy się testem sprawdzającym, na podstawie którego wystawiany jest certyfikat audytora wewnętrznego / pełnomocnika Zintegrowanego Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem i Jakością Żywności (ISO 22000, HACCP, IFS Food i BRC Food).
Program szkolenia obejmuje 2 moduły. Pierwszy moduł to omówienie poszczególnych wymagań ISO 22000, HACCP, IFS Food i BRC Food wraz z ich przełożeniem na konkretne rozwiązania w organizacji oraz zwróceniem szczególnej uwagi na wymagania wspólne dla wszystkich omawianych norm / standardów. Liczne przykłady z codziennej praktyki funkcjonowania Zintegrowanego Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem i Jakością Żywności i warsztaty praktyczne obejmujące m. in. takie zagadnienia, jak: opracowanie polityki bezpieczeństwa żywności i celów dotyczących bezpieczeństwa żywności, przeprowadzenie analizy zagrożeń i opracowanie planu HACCP, omówienie wymaganych zasad GMP (Dobrej Praktyki Produkcyjnej) i GHP (Dobrej Praktyki Higienicznej), zarządzanie zasobami (nadzorowanie infrastruktury, zarządzanie kompetencjami pracowników, szkolenia), nadzorowanie procesu produkcji (wyznaczenie Krytycznych Punktów Kontrolnych, ustalenie limitów i tolerancji, określenie sposobu monitorowania Krytycznych Punktów Kontrolnych i podejmowania właściwych działań korekcyjnych i korygujących), opracowanie procedur z zakresu Food Fraud i Food Defense, audyty wewnętrzne i przegląd zarządzania, doskonalenie systemu zarządzania bezpieczeństwem i jakością żywności. Drugi moduł to omówienie kompetencji i umiejętności audytora wewnętrznego / pełnomocnika Zintegrowanego Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem i Jakością Żywności (ISO 22000, HACCP, IFS Food i BRC Food). Przedstawienie wymagań dla audytorów i pełnomocników. Przeprowadzenie warsztatów praktycznych z metodyki audytowania zgodnie z wytycznymi ISO 19011:2018.
Nasze szkolenia to przede wszystkim warsztaty ćwiczeniowe, podczas których uczestnicy szkolenia mają możliwość przećwiczenia wiedzy teoretycznej oraz uzyskania umiejętności praktycznych, najbardziej cenionych w pracy zawodowej naszych Klientów.
To szkolenie online realizowane jest w formie otwartego webinarium grupowego.
Zobacz, jak wygląda organizacja webinarium otwartego i sprawdź najbliższe terminy szkolenia
KALENDARZ WEBINARIÓW OTWARTYCH
To szkolenie możesz również zrealizować w formie indywidualnego szkolenia online:
I wariant szkolenia online: samodzielne zapoznanie się z materiałami szkoleniowymi czytaj więcej
Jakie korzyści uzyskasz ze szkolenia online ISO, BRC i IFS - Audytor wewnętrzny / Pełnomocnik Zintegrowanego Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem i Jakością Żywności (ISO 22000, HACCP, IFS Food i BRC Food)?
Program szkolenia online ISO, BRC i IFS - Audytor wewnętrzny / Pełnomocnik Zintegrowanego Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem i Jakością Żywności (ISO 22000, HACCP, IFS Food i BRC Food):
2. Podstawowe zasady zintegrowanych systemów zarządzania
3. Wymagania prawne w zakresie bezpieczeństwa żywności obowiązujące w Polsce i UE
4. Kluczowe wymagania normy ISO 22000, standardu BRC FOOD oraz IFS Food – ich wpływ na system zarządzania bezpieczeństwem i jakością żywności w Twojej Organizacji
5. Kompetencje, wiedza i umiejętności audytora wewnętrznego / pełnomocnika / managera ds. zintegrowanego systemu zarządzania ISO 22000, IFS Food i BRC Food
6. WARSZTATY PRAKTYCZNE
Ćwiczenie 2: Audytowanie systemu zarządzania bezpieczeństwem i jakością żywności. Zastosowanie najlepszych praktyk w oparciu o normę ISO 19011. Właściwa komunikacja oraz umiejętność zadawania pytań. Techniki zdobywania informacji
Ćwiczenie 3: Audytowanie systemu zarządzania bezpieczeństwem i jakością żywności. Analiza zagrożeń. Zarządzanie ryzykiem w obszarach audytowanych
Ćwiczenie 4: Metodyka audytów wewnętrznych. Cele i rodzaje audytów. Etapy audytu wewnętrznego. Harmonogram audytów
Ćwiczenie 5: Metodyka audytów wewnętrznych. Opracowanie planu audytu. Budowanie dokumentacji audytowej. Tworzenie listy pytań kontrolnych do audytu na podstawie wymagań normy ISO 22000 / standardu IFS i BRC Food
Ćwiczenie 6: Metodyka audytów wewnętrznych. Przeprowadzanie audytu wewnętrznego
Ćwiczenie 7: Metodyka audytów wewnętrznych. Kwalifikacja niezgodności i możliwości doskonalenia. Dokumentowanie niezgodności
Ćwiczenie 8: Metodyka audytów wewnętrznych. Efektywne raportowanie wyników audytu
Ćwiczenie 9: Metodyka audytów wewnętrznych. Działania korekcyjne i korygujące
Ćwiczenie 10: Przeprowadzenie audytu wewnętrznego. Gra symulacyjna
Ćwiczenie 11: Narzędzia doskonalenia Twojej Organizacji
7. Proces certyfikacji. Przygotowanie Twojej Organizacji do audytu
8. Sprawdzian kompetencji uczestników szkolenia
9. Podsumowanie, omówienie wyników, wnioski
materiały szkoleniowe
poczęstunek i lunch (w przypadku szkoleń stacjonarnych)
e-mail: szkolenia@synergiagroup.eu
tel.: 601 837 351
Harmonogram szkoleń otwartych / webinariów otwartych
ZAPYTAJ O REALIZACJĘ TEGO SZKOLENIA W FORMIE DEDYKOWANEJ DLA TWOJEJ FIRMY (stacjonarnie lub online)
Formularz ofertowy
ZAPOZNAJ SIĘ Z HARMONOGRAMEM WSZYSTKICH SZKOLEŃ OTWARTYCH / WEBINARIÓW OTWARTYCH
Harmonogram szkoleń
MOCNE STRONY SZKOLENIA ONLINE ISO, BRC i IFS - Audytor wewnętrzny / Pełnomocnik Zintegrowanego Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem i Jakością Żywności (ISO 22000, HACCP, IFS Food i BRC Food):
Ocena skuteczności szkolenia – stosujemy długofalową ocenę skuteczności naszych szkoleń opartą na metodzie D. L. Kirkpatricka, która uwzględnia zarówno ocenę samego szkolenia, jak również ocenę wykorzystania wiedzy i umiejętności zdobytych na szkoleniu w trakcie wykonywania bieżących zadań w codziennej praktyce
Grupy szkoleniowe – realizujemy szkolenia w małych grupach, liczących maksymalnie do 10 osób tak, aby wszyscy uczestnicy mieli możliwość aktywnego uczestniczenia w szkoleniu poprzez zadawanie pytań oraz bezpośredni kontakt z prowadzącym; w małych grupach możemy omawiać przykłady z branż, w których pracują uczestnicy szkoleń, dzięki czemu tematyka naszych szkoleń dopasowana jest ściśle do potrzeb i oczekiwań osób, biorących w nim udział
Metodyka szkolenia – łączymy wiedzę teoretyczną z umiejętnościami praktycznymi poprzez liczne warsztaty praktyczne, przykłady z praktyki biznesowej, studia przypadków z branż uczestników
Trenerzy – szkolenia prowadzone przez osoby, posiadające duże doświadczenie praktyczne w zakresie omawianych norm / standardów, na co dzień zajmujące się wdrażaniem i audytowaniem systemów zarządzania
W JAKI SPOSÓB PROWADZIMY SZKOLENIE ONLINE ISO, BRC i IFS - Audytor wewnętrzny / Pełnomocnik Zintegrowanego Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem i Jakością Żywności (ISO 22000, HACCP, IFS Food i BRC Food)?
wymagania standardu IFS i BRC, normy ISO 22000 przedstawiane z wielu punktów widzenia (np. uwzględniając zarządzanie procesowe, zarządzanie ryzykiem, efektywność procesów komunikacyjnych w Organizacji i in.)
własne autorskie rozwiązania w zakresie materiałów szkoleniowych
praktyczna i obiektywna ocena skuteczności szkoleń przeprowadzana w ujęciu długofalowym, oparta na metodzie D. L. Kirkpatricka
wiadomości teoretyczne poparte wieloletnim doświadczeniem trenerów ze zrealizowanych wdrożeń oraz przeprowadzonych audytów
warsztaty praktyczne pozwalające przyswoić sobie w przystępny sposób wymagania normy ISO 22000, standardu IFS i BRC oraz przećwiczyć zdobyte wiadomości
liczne przykłady z praktyki biznesowej oraz studia przypadków z branż uczestników szkolenia
Wszystkie szkolenia organizowane przez SYNERGIAgroup podlegają ocenie w zakresie ich efektywności oraz przydatności dla uczestników szkoleń. W ramach oceny efektów szkoleń sprawdzamy, jakie były cele Klienta związane ze szkoleniem oraz czy te cele zostały osiągnięte poprzez realizację naszych kursów szkoleniowych. W ocenie skuteczności naszych szkoleń nie ograniczamy się jedynie do oceny "krótko po", stosujemy praktyczną i obiektywną ocenę naszej pracy
w ujęciu długofalowym.
Etapy oceny efektywności szkoleń realizowanych przez SYNERGIAgroup
Etap 1. Ocena zadowolenia uczestników szkolenia
Ocena obejmuje informacje uzyskane od uczestników szkolenia po jego zakończeniu w zakresie zadowolenia ze szkolenia, kompetencji trenerów, sposobu prowadzenia szkolenia, organizacji szkolenia.
Etap 2. Ocena przyswojenia wiedzy oraz nabycia umiejętności przez uczestników szkolenia
Ocena obejmuje informacje dotyczące zakresu przyswojenia nowej wiedzy przez uczestników szkolenia oraz zdobycia nowych umiejętności. Oceniamy w jakim stopniu nasze szkolenia przyczyniły się do zmiany poziomu wiedzy
i umiejętności uczestników szkolenia. Ocena przeprowadzana jest na początku szkolenia oraz po jego zakończeniu.
Etap 3. Ocena zachowań uczestników szkolenia w trakcie wykonywania przez nich bieżących zadań w swoich Firmach
W ramach oceny pozyskiwane są informacje z Firm uczestników szkolenia dotyczące stopnia wykorzystania przez szkolonych pracowników wiedzy oraz umiejętności zdobytych podczas szkolenia.
Etap 4. Ocena szkolenia w kontekście osiąganych wyników przez naszych Klientów
Wspólnie z naszymi Klientami dokonujemy oceny wpływu szkolenia na osiągane wyniki danego działu lub całej Organizacji.
Pozostałe nasze szkolenia online ISO, BRC i IFS / Systemy Zintegrowane:
Szkolenie online ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001 - Audytor wewnętrzny / Pełnomocnik Zintegrowanego Systemu Zarządzania Jakością, Środowiskowego oraz BHP (ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001) Zobacz szczegóły szkolenia
Wszystkie szkolenia otwarte organizowane przez SYNERGIAgroup dostępne są w zakładce Szkolenia otwarte Harmonogram szkoleń otwartych
- Systemy zarządzania: wdrażanie systemów zarządzania, nadzorowanie / outsourcing pełnomocnik / audyty wewnętrzne, audyty dostawców, dostosowywanie systemów do wymagań klienta (sieci handlowych), doskonalenie / standaryzacja pracy / optymalizacja procesów
- BHP: doradztwo w zakresie bhp, opracowanie dokumentacji powypadkowej, pomoc w zakresie dostosowania stanowisk pracy do wymagań bhp, prowadzenie dokumentacji zgodnie z obowiązującymi przepisami bhp, szkolenia w zakresie bhp, ocena ryzyka zawodowego na stanowisku pracy
